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丹鳳高粱酒




 


丹鳳高粱酒

小時候,家在皖南鄉下,當地老鄉家堂屋的中堂會掛寓意美好吉祥的年畫:喜上楣梢、松鶴延年、丹鳳朝陽……。許多年畫我腦袋里都有印象,丹鳳朝陽的畫是盛開的牡丹,美麗的鳳凰,初升的太陽,那會兒,我就知道,牡丹象征榮華富貴,鳳凰百鳥之王是幸福吉祥的象征,朝陽是充滿希望的未來。

 

長大后,我工作了。年輕總是熱鬧,會嘗試這個那個,會一撥人騎著單車唿唿啦啦穿過半個城市到郊外爬山;會你叫我,我叫他的約到誰家吃飯喝酒,喝酒會打通關,干脆的一圈很快就過,不干脆的,費半天口舌,杯里的酒還沒變。我沾酒臉紅,但我喜歡大伙兒奏一塊沒有拘束的熱鬧。我見過街頭喝醉酒的挨著樹桿吐,別人架著走……。我不能理解他們怎么可以把自己喝成這樣。我不知我的酒量怎樣。有一天,我跟我的死黨好友說,我們可不能喝成這樣,我想試試,在宿舍里,要是醉了就睡覺。死黨黑亮著眼睛,連連點頭說好。

在食雜店的貨架前,我看到拖著長尾巴的鳳凰與牡丹花商標的丹鳳高粱酒,我眼前浮現起丹鳳朝陽的年畫。我沒有猶豫買下,價格用今天的話講,叫做美麗。53度,500毫升,二塊六毛錢。

宿舍沒有酒杯,只有大咖啡杯。當酒咕嚕咕嚕倒進咖啡杯里,酒的味兒從鼻尖躥到胸口??梢蚤_喝啦!我又突然想到喝酒多會口渴,應先倒杯白開水涼著才是。但開水瓶拎起輕輕的。

等,是一個無聊的狀態,好友拎著開水瓶去打水。我望望酒瓶又望望咖啡杯,瓶里的酒晶瑩透亮,咖啡杯滿滿的一杯酒,像水一樣澄清。我等著,又想:多大的事,不就喝口酒嗎,還這準備那準備的。不等了!我端起杯子,先是閉著眼抿上一小口,接著我像口渴的人那樣大大口喝水,對著咖啡杯一飲而盡,似乎還沒等到我去感受這酒的味道,一股熱流從嘴里咯噔一下到胸口。

當好友拎著開水瓶回來時,說,等老半天水才開。酒瓶里剩下的連一小半都沒有。好友瞪著眼看我,那吃驚的表情,事隔多少年后的今天我依然記得。當好友反應過來時,說的第一句話是:你的臉跟脖子紅的跟對聯一樣。我看不到自己的臉,脖子,我看我的胳膊確實紅過頭了。我沒有再喝??吭诒蛔由?,我想讓自己睡著。但我思路清晰,我想,如果不臉紅脖子粗,我是可以到走廊走走的。

 

美好的事物停留于記憶中。時光荏苒,轉瞬間,二十多年過去了,期間,經歷過許許多多的事,也喝過好些酒,許多酒名都不記得,但丹鳳高粱酒,我從沒忘記。當看到廈門網組織采風丹鳳高粱酒時,往事歷歷再目,仿佛就在昨日,又恍如那是我的前生舊世。

記憶中的酒廠,馬路上隔著老遠就能聞到酒味。亞洲釀酒(廈門)有限公司,位于海滄東浮大道,她的前身是廈門丹鳳高粱酒廠。采風這日,我們乘坐接送的大巴車到達廠區時,太陽熾熱照射著,我們沒有聞到酒味,廠道兩邊的綠化帶樹葉泛著油綠的光,整個廠區安靜而干凈,除了我們跟接待的人員外沒有看到一個閑雜人員,一切秩序井然。我們參觀工廠,在生產區,我們看到物料整齊擺放,不同崗位上工作人員熟練,有條不紊地操作。聽技術經理講解,我們知道,一粒來自東北的高粱是怎樣轉化成晶瑩剔透的美酒,最后走到千家萬戶的餐桌上。

中秋將至,讓我們舉起象征榮華富貴,吉祥美好的——丹鳳酒,干杯吧!

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